Prototyp 2.0 0,5L 47,5%Vol

Der PROTOTYP wurde nach einem alten Rezept, ohne Kenntnis über das Brennergebnis, gebrannt. Eben ein echter Prototyp. Am 10.12.1958 wurde auf der hauseigenen Destille erstmalig ein Gin-Destillat gebrannt. Fast 56 Jahre später wurde dieses Destillat in Bio-Qualität erstmalig wieder gewonnen und veredelt. Sämtliche Botanicals (fachlich: Drogen) stammen aus ökologischem Anbau! Aus wenigen Zutaten ist nach unveränderter Rezeptur ein klassischer Gin gebrannt worden, der durch klare Zitrusaromen und seine frische Art besticht. Die weiteren Botanicals sind zart im Hintergrund arrangiert. Der Wacholdercharakter ist klar erkennbar. Durch das verwendete Bio-Weizendestillat und das verwendete Wasser ist der Gin trotz seiner Stärke sehr weich.