Kongsgaard Distillery Raw

Kongsgaard Distillery Raw

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Herkunft: Dänemark
Basis bildet ein sehr weiches Weizendestillat.
Inspiriert durch den Wald und der Struktur eines Baumes.

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Der hochwertige Kongsgaard Raw Gin aus Dänemark ist ein Gin, der zum einen etwas auf die Monarchie in seinem Heimatland Dänemark anspielt (Bedeutung: “Wo der König lebt”), und zum anderen der Name eines ehemaligen Wikinger-Gebäudes mit Relikten und historischer Bedeutung ist. “Kongsgaard Hall”, dass sich in der Nähe von Roskilde befindet, soll nur aus einer Eiche gebaut wurden sein. Symbolisch hat man diese alte Wilkinger Halle auf dem Flaschenverschluss verewigt. Søren & Bettina sind das Paar, dass ebenfalls den Namen “Kongsgaard” als Familiennamen trägt und sich mit viel Liebe zum Detail und einem untrüglichen Gespür für besonderen Genuss um die Herstellung dieses hervorragenden Gins kümmert. In Cognac Stills über offenem Feuer destilliert und im nordländischen Klima gelagert, entsteht in reiner Handarbeit ein Gin der besonderen Art. Der klare Kongsgaard Raw Gin in der dunklen Calvados ähnlichen Flasche lässt schon erahnen, welche Frucht bei diesem Gin für die dominaten Geschmacksaromen sorgt. Dänische Äpfel. Herrlich ausbalanciert und mit durchaus außergewöhnlichen Zutaten kombiniert, entsteht hier ein Gin mit ganz eigenem Charakter. So kommen neben Wacholderbeeren, Koriandersamen, Zimt, Lakritze und Ingwer unter anderem Harz, ausgebrannte Eiche, Chufa-Wurzel, Galangal-Wurzel (Galgant) und ganze, frische Zitronen für die Aromatisierung zum Einsatz. Søren & Bettina ist es gelungen einen unvergleichbaren und ausdrucksstarken Gin zu kreieren, der die klassischen Gin Aromen mit einer sehr angenehmen und fein abgestimmten Fruchnote verbindet.
Herkunft: Dänemark
Basis bildet ein sehr weiches Weizendestillat.
Inspiriert durch den Wald und der Struktur eines Baumes.
Klassisch und doch individuell mit intensivem Apfelaromen.
Sowohl pur, auf Eis oder in einem Gin Tonic zu genießen.