HEIMAT Gin Miniatur 50ml (0,05l)

HEIMAT Gin Miniatur 50ml (0,05l)

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Unser HEIMAT Gin ist ein Dry Gin, der in liebevoller Handarbeit hergestellt und destilliert wird. Hierbei setzen wir unseren Fokus auf heimische Kräuter von den eigenen Streuobstwiesen. Wir, Marcel, Rouven und Raphael sind drei Jungs, welche seit ihrer Kindheit beste Freunde sind. Aufgewachsen in einer ländlichen Gegend geprägt durch Streuobstwiesen und Weinberge. Der Vater von Rouven und Schwiegervater von Raphael betreibt die familieneigene Brennerei in der fünften Generation. Obst- und Edelbrände von heimischen Streuobstwiesen sind sein Metier. Hierdurch setzten wir uns schon früh mit dem Thema der Destillation und der Herstellung von Bränden auseinander. Seit vielen Jahren gehört der Gin zu unseren gemeinsamen Abenden als treuer Begleiter dazu. Folglich kam das eine zum anderen. Wir arbeiteten an einer Rezeptur für einen eigenen Gin. Abschluss war es, einen ehrlichen Geschmack allesamt der HEIMAT in die Flasche zu bekommen. Bei der Transaktion setzen wir auf handverlesene Botanicals wie beispielsweise Wiesensalbei, Thymian und Spitzwegerich sowie Äpfel und Birnen, welche jedweder auf den eigenen Wiesen in der HEIMAT geerntet werden. Insgesamt finden 18 verschiedene Botanicals den Wie weggeblasen in die schwarze Steingutflasche. Jede dieser, trägt zu dem einzigartigen Geschmack unseres Dry Gins bei. Nach dem Destillationsvorgang wird unser Gin mit 43% vol gelagert. Somit kann er bei einer Ruhephase seinen Geschmack total entwickeln. Geschmacklich hebt sich unser Dry Gin die Gesamtheit klar von der Masse ab. Die Wiesenkräuter in Verbindung mit den frischen Äpfeln und Birnen, umsorgen einen die Gesamtheit kurzen Moment für eine Süße, welche freilich direkt in eine herbe Postanschrift übergeht. Das leichte Wacholderbukett und der rosa Pfeffer begleiten den Rücktritt mit einer die Gesamtheit leichten Bissigkeit. Im Nachgang verstärken sich die floralen Aromen und umsorgen einen sehr angenehm weichen Geschmack.

0,05l, 43% Alkoholvolumen, Handmade, Small Batch