Gordon’s Gin schmeckt so wie ein London Dry Gin schmecken muss. Er ist kräftig und schmeckt nach Wacholder und Kräutern mit einer Zitrusnote. Er verfügt über die florale, ätherische Note, die den Gin einzigartig macht. Er ist der perfekte Gin für den alltäglichen Gebrauch.
Geschichte & Herkunft des Gordons
Die Gordons Destille wurde im Jahr 1769 von Alexander Gordon, einem Schotten, in Southwark in London gegründet. Im Jahr 1786 zog er dan an den heutigen Standort der Destille in die Goswell Road im Stadtteil Clerkenwell. Ab dem Jahr 1800 belieferte Gordons auch die Royal Navy. Im Jahr 1898 wurde Gordons Destille von Charles Tanqueray & Co. übernommen und wurde zur Tanqueray Gordon & Co. Im Jahr 1899 starb der letzte Nachfahre Gordons. Im Jahr 1925 wurde Gordons sogar Hoflieferant.
Herstellung – im immer gleichen Verfahren
Bei Gordons wird immer auf gleichbleibende Abläufe und Standards Wert gelegt, damit in allen zehn Produktionsstätten ein gleichwertiges Produkt entsteht. Die genaue Anzahl der Botanicals kennen nur zwölf Personen weltweit. Es ist bekannt, dass die folgenden Botanicals verwendet werden:
- Wachholder
- Angelikawurzel
- Koriander
- Schalen von Zitrusfrüchten
Aus den Botanicals zusammen mit dreifach destilliertem Neutralalkohol entsteht in insgesamt zehn Tagen der Gin. Das Alkoholvolumen des Gins variiert von Land zu Land, von 37,5 Prozent in Großbritannien bis hin zu 47,3 Prozent in Kontinentaleuropa. In Deutschland ist der Gin meist mit einem Alkoholgehalt von 37,5 Vol. % im Handel. In den USA liegt der Alkoholanteil bei 40 Prozent und in Australien bei 37,2 Prozent.
Geruch und Geschmack
Mit der Nase kann deutlich Wacholder und Koriander wahrgenommen werden. Auch Zitrusnoten sind deutlich erkennbar, eben die klassischen Aromen eines geradlinigen Gins. Mit Eis ist der Wacholder nur noch schwach zu deuten. Dazu kommt noch ein Hauch von Zitrus und grünen Nadeln. Im Geschmack ist der Wacholder wesentlich präsenter. Der Gin ist etwas süßlich und schmeckt an der Zungenspitze nach Getreidebrand. Am Zungenrand ist er etwas scharf hier kommt der Koriander hervor. Eis macht den Gordon’s leicht bitter. Auch hier erinnert er mehr an Getreideschnaps als an Gin. Weitere Botanicals sind nur schwer auszumachen, sodass der Gin recht einfach schmeckt.
Abfüllungen des Gordons Gin
Seit dem Jahr 1904 wird der Gordon’s Gin in einer Flasche mit flacher Vorderseite und gewölbter Rückseite abgefüllt. Die Flasche ist kompakt und liegt dank der runden Rückseite gut in der Hand. In Großbritannien ist die Flasche grün, in anderen Ländern weiß und klar. Der Grund dafür ist, dass als die Ausfuhr des Gordons Gin im Jahr 1908 anfing, Weißglas teurer war als Grünglas. Die Etiketten sind mittelgroß und in den Farben Gelb, Rot und Orange designed. Der Kopf eines Wildschweins ist das Logo und symbolisiert den Nachnamen des Gründers. In der Mitte des Etikettes steht: ‚Gordon’s London Dry Gin‚. Die Bezeichnung ‚London Dry Gin Estd 1769‘ und der Wildschweinkopf sind in Reliefprägung auf der Flasche zu sehen. Die Flasche besitzt einen Drehverschluss aus einfachem Blech der die Farben des Etiketts trägt.
Mittlerweile wurde das Design wohl überarbeitet und etwas bunter gestaltet, neue Verpackung mit viel Tradition als Inhalt also.
Empfohlene Trinkweise
Der Gordon’s Gin sollte kühl mit einem Mischgetränk getrunken werden. Sehr bekannt ist der Gin in Kombinaton mit Tonic Water als klassischer Gin Tonic. Zum Gin Tonic sollte eine Orangenscheibe- oder Zeste hinzugegeben werden, damit eine leichte Süße entsteht. Auch in einem Dry Martini Cocktail ist er empfehlenswert. Pur würden wir ihn nicht unbedingt genießen, da er hier geschmacklich nicht zu überraschen weiß.
Unser Fazit
Gordon’s Gin ist eben DER Gin schlechthin und zugleich auch einer der bekanntesten Vertreter dieser Gattung. Er eignet sich gut für Cocktails, aber der Gin-Geschmack nach Wacholder geht ziemlich schnell unter. Er ist solide, das Design klassisch und eher schlicht. Der Geschmack ist bodenständig, aber nicht raffiniert. Preislich einer der günstigeren Gins und somit z.B. wie der Bombay Sapphire ideal geeignet für Einsteiger oder in bestimmten Cocktails.